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　　7月10日，嘉定区“文明餐饮”主题宣传活动暨深入推广“公筷公勺”专项行动启动仪式在南翔印象城MEGA举行。活动中，“八个一”专项行动以及《嘉定区餐饮单位公筷公勺服务规范》和《嘉定区餐饮单位制止浪费管理规范》发布。

　　据悉，嘉定区深入推广“公筷公勺”专项行动由区精神文明办牵头宠物食品用品，会同区市场监管局及相关职能部门联合推出“八个一”务实举措，即制定一个服务规范、发布一个行业倡议、订制一批公筷公勺、开展一轮集中宣传、组织一轮宣讲培训、开展一次主题班会、开展一轮联合巡访宠物食品用品、打造一批示范实践点，全方位、多渠道深入推广“公筷公勺”理念，引导全社会践行健康饮食方式，鼓励市民做餐桌文明的倡导者、实践者和推动者。

　　现场发布《嘉定区餐饮单位公筷公勺服务规范》和《嘉定区餐饮单位制止浪费管理规范》。作为全市首个深入推广使用“公筷公勺”、规范餐饮单位服务行为和文明礼仪的服务规范，《嘉定区餐饮单位公筷公勺服务规范》根据不同餐饮单位的规模和特点，制定不同就餐场所公筷公勺服务规范，明确配置数量、摆放指南、存放消毒等要求，引导餐饮单位规范配备、规范使用，加强宣传引导，并作为企业自查、行业督查的参考依据。

　　启动仪式上，南翔印象城MEGA、上海古猗园餐厅、上海南翔温德姆酒店、静华村自办酒会所4家单位作为“文明餐饮”示范实践点，作出“公筷公勺”“光盘行动”服务承诺。活动向农村自办酒会所赠送“公筷公勺”套装。由基层市场所、卫生监督所、市民巡访志愿者、“小爱小嘉”劝导队组成的“嘉食尚”巡访宣传队成立。

　　“我们将会同相关部门，常态化开展宣传和巡查，督促各类餐饮单位落实公筷公勺服务规范，并将落实情况纳入餐饮单位食品安全社会公示内容。”区文明办创建指导科负责同志表示，同时也将制止餐饮浪费、推行公筷公勺纳入“文明餐厅”“放心餐厅”“绿色餐厅”评价体系。

　　仪式结束后，“嘉食尚”督查队代表为酒店宾馆、老字号饭店、商圈餐饮单位、农村会所办宴点和市民群众开展了一场“餐饮单位文明用餐服务规范”微宣讲。

　　近年来，嘉定区以深入推广“公筷公勺”为抓手，建立协同工作机制，助推文明餐饮工作落地见效。进一步强化社会宣传，发布文明餐饮社会倡议，设计制作公益广告和“我嘉文明唱出来”宣传视频，发布H5系列微信小游戏，通过趣味互动，让文明餐饮理念更加深入人心；结合“礼乐嘉定 行之有礼”品牌打造，发布“美”时“美”刻文明实践服务菜单，组织文明餐饮志愿宣讲队，通过各类活动载体，向餐饮单位和社会公众宣讲使用公筷公勺的意义，杜绝病毒传染，确保饮食卫生；规范全区105家农村会所公筷公勺配置和卫生标准，倡导使用“一人一公筷（勺）”或“一菜一公筷（勺）”，各取所食，不互相夹菜，为农村地区红白喜事自办酒席营造良好的用餐环境宠物食品用品，进一步巩固拓展全国文明城区创建成果等。

　　原标题：《启动“八个一”专项行动、率先推出服务规范！嘉定区深入推广“公筷公勺”新“食”尚》

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