完美体育·(中国)官方网站-WM SPORTS

　　央广网西宁9月11日消息（记者汪晓青 实习生屈斌）在青海省海东市化隆回族自治县，一碗小小的拉面不仅成就了一个百亿产业，更成为推动地方经济发展和民族团结的重要力量。近年来，化隆县依托其独特的地理和文化优势，大力发展拉面产业，并通过“互联网+”模式，将这一传统美食转化为现代经济发展的新引擎。

　　化隆县被誉为“拉面之乡”，其拉面产业已有30多年的历史。从最初的“一口锅、两张桌子、宠物食品用品三把椅子”的小作坊，到如今拥有1.8万家拉面店遍布全国乃至世界各地，化隆县拉面经历了从数量型向质量型的转变。这一过程中，化隆县不断探索和创新，通过建设拉面产业园、智慧拉面生态数据平台等措施，实现了产业链的全面升级。

　　据了解，化隆县拉面产业带来的人均收入，占农民纯收入的70%以上，拉面产业形成400余家公司化运行的合作社和380多家企业。同时，通过经营餐饮服务、牛羊肉冷链配送、调味品加工等20多个行业细分领域，带动群众1.5万人脱贫致富。化隆县拉面产业的发展不仅带动了当地经济的增长，还促进了就业和社会稳定。现在，拉面工匠马玉贵每周都要在化隆县拉面电商中心“拉面大讲堂”内直播两次，传授拉面技艺的理论知识，也在直播间进行实操，让全国各地的拉面人都能受益。

　　化隆县拉面电商中心作为该产业的重要组成部分，致力于打造全国拉面“中央大厨房”食材供应基地宠物食品用品。中心不仅可以提供汤料、清油、面粉等拉面食材，还可以通过大数据平台实时监控全国上万家化隆拉面馆的运行情况宠物食品用品。此外，化隆县还建立了中国拉面网电商平台，注册企业和个人用户超过5.5万，为群众与拉面店提供技术培训和店铺管理支持。

　　一碗拉面，撬动一方经济；一个产业，凝聚民族团结。宠物食品用品化隆县拉面电商中心的成功实践，不仅为地方经济发展提供了新的动力，也为全国乃至全球的特色产业发展树立了典范。未来，化隆县将继续坚持创新驱动、绿色发展，以特色产业推动实现高质量发展。

　　在青海省海东市化隆回族自治县，一碗小小的拉面不仅成就了一个百亿产业，更成为推动地方经济发展和民族团结的重要力量。